Heizsysteme

Heizsystem: innenliegend

Wärmeaustausch durch innenliegende Heizschlange. Gesteuert durch  Temperaturfühler und Motorstellventil.

Bei diesem System wird der Dampf direkt in die Heizschlangen geleitet. Die Wärmeübertragung findet direkt im Pasteur statt.

  

Heizsystem: außenliegend

Außenliegender Rohrbündel-Wärmetauscher haben den Vorteil durch einfache Wartung und leichte Reinigung im Pasteur. Es findet eine gleichmäßigere Wärmeübertragung statt.

Dies geschieht ebenfalls durch Temperaturfühler und Motorstellventil. Das Prozesswasser wird direkt aus dem Pumpenkasten über die angebaute Pumpe durch den Wärmetauscher gepumpt. Anschließend wird das aufgeheizte Wasser durch das Besprühungs-System über dem Produkt verteilt.

Eine weitere Alternative ist ein außenliegender Plattentauscher, der ebenfalls mit einem Temperaturfühler und einem Motorstellventil gesteuert wird.